NAPOLI- Giornata Mondiale della Biodiversità: il 22 maggio all’Orto Botanico “BIODIVERSITA’, CIBO E SALUTE”.

Campania Felix

21/05/2019

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NAPOLI- (Anna Smimmo)- La Giornata mondiale della biodiversità  è una festa proclamata nel 2000 dall’Assemblea generale delle nazioni Unite per celebrare l’adozione della Convenzione sulla Diversità Biologica (Convention on Biological Diversity). Viene celebrata ogni anno il 22 maggio , dedicata alla difesa e alla tutela della biodiversità.

Domani, 22 maggio 2019, presso l’Orto botanico di Napoli alle ore 9,00 si terrà un convegno la cui tematica centrale sarà appunto “BIODIVERSITA’, CIBO E SALUTE” in occasione della “Giornata Mondiale della Biodiversita’”. La giornata sarà introdotta da Paolo Caputo, Direttore dell’Orto Botanico di Napoli ed Ezio Ricca, direttore del dipartimento di biologia dell’Università degli studi di Napoli Federico II e seguiranno altre personalità e professionisti del campo:

  • Angelo Genovese, Dipartimento di Biologia, su la tematica “Le api e l’uomo”;
  • Vincenzo Guida, COTELI (Consorzio di tutela dell’Elicoltura Italiana) a riguardo di “biodiversità nel piatto: le chiocciole dalla tradizione alimentare alle produzioni moderne”;
  • Mauro Rossi, Istituto di Scienze dell’Alimentazione, CNR “La valorizzazione dell’agrobiodiversità per la prevenzione dell’intolleranza al glutine”;
  • Maria Pina Mollica, dipartimento di biologia, “Latte di Asina e latte umano a confronto”;
  • Vincenzo Peretti, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, su “La biodiversità zootecnica e le produzioni tipiche”;
  • Raffaella Crescenzo, dipartimento di Biologia, “Il fruttosio che frutta”;
  • Ciro Cenatiempo, giornalista e scrittore, su “Rituali e parole alimentari”

Il tutto sarà moderato da Ida Ferrandino del dipartimento di Biologia.

 

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