Teresa Lucianelli
Vico Equense. Quota otto per “Pizza a Vico”
Il grande impegno profuso unanimamente da organizzatori, maestri pizzaioli, produttori e altri operatori partecipanti, continua a dare ottimi frutti. E il pubblico formato soprattutto da estimatori del buon mangiare, buongustai, affezionati habitué premia a pieni voti la popolare kermesse.
La grande affluenza – anche per il 2025 – riconferma anno dopo anno, che questa manifestazione è di consolidato successo e possiede solide basi soprattutto grazie alla qualità delle molteplici gustosissime offerte che riescono a soddisfare davvero ogni palato, di qualsiasi età e provenienza.
Dal 16 settembre, fino a giovedì 18, per tre giorni e soprattutto tre serate, si celebra la pizza Made in Vico Equense, quella “a metro”, socializzante, che si taglia a tranci e si condivide con gioia.
A presentarla in tante appetitose varianti, sono i migliori maestri pizzaioli locali con le creazioni già note e altre inedite, ispirate al fertile territorio che vanta splendidi casali dai monti al mare.
L’iniziativa più gustosa e più coinvolgente della Penisola Sorrentina, sempre all’insegna della solidarietà, ha come claim “Pizza e Vino, il piacere di stare insieme”. Infatti, molte importanti aziende specializzate, affiancano con i loro vini le squisite pizze presentate.
Nelle postazioni attrezzate, collocate lungo le vie e i tipici vicoli del Centro Storico, i forni di 31 pizzerie, tutte ben quotate, presentano irresistibili pizze impreziosite da ingredienti sopraffini e innanzitutto l’ottimo olio extravergine delle Colline vicane. In accompagnamento, i vini di numerose cantine di tutta la Campania: Abbazia di Crapolla, Agricole Selvi, Cantina di Solopaca, Cantine Stinca, Marisa Cuomo, Le Lune del Vesuvio, Giorgi, Salvatore Martusciello, Tenuta La Mura, Varvaglione, Vigne Irpine, Villadora, con la consulenza dell’agenzia Gargalà.
Michele Cuomo, presidente della fondatrice “Associazione Pizza a Vico”, tra gli ideatori della popolare manifestazione e deus ex machina, afferma entusiasta: “‘Pizza a Vico’ vede al lavoro gli abili pizzaioli appartenenti alla quasi totalità delle attività che operano nella nostra località costiera, rinomata per il suo patrimonio gastronomico, in primis la rinomata pizza vicana. Insieme a loro, numerose aziende vitivinicole, da quest’anno nuove protagoniste dell’atteso appuntamento con il gusto. La manifestazione è nata dalla volontà della comunità dei pizzaioli vicani di rendere omaggio alla regina delle tavole, celebrando la tradizione e l’identità”.
Prevista come sempre, la postazione per pizze senza glutine.
Quest’anno si può, su prenotazione, preparare anche la propria pizza, partecipando a una masterclass con un pizzaiolo vicano, per poi portarsela a casa (postazione 9 in Via Roma).
“Pizza a Vico 2025” si svolge fino a giovedì 18 settembre, con apertura, dalle ore 19 alle ore 23.30, delle postazioni collocate in maniera strategica nelle vie principali, Piazzale Siani, Via Roma, Corso Umberto, Corso Filangieri e nel caratteristico Centro Storico di raro fascino.
Si possono gustare le prelibate pizze vicane e prendere parte alla grande festa di piazza che contraddistingue ogni volta la kermesse. E si possono visitare i principali luoghi culturali e attrattori turistici della città aperti per l’occasione fino a tardi: Pinacoteca Asturi, Antiquarium Aequano “Silio Italico”, Chiesa della SS. Annunziata, Chiesa di Punta Mare, Mostra permanente del Cinema della Penisola Sorrentina.
Alle ore 19.30 e 21.30, con partenza da Corso Filangieri, Antico Palazzo Comunale, le visite guidate al Centro Storico e, dalle ore 19, “Pizza e il Napoli che passione”, esposizione nell’Atrio dell’Antico Palazzo Comunale in Corso Filangieri.
Attività di animazione in strada, curate dalla Baracca dei Buffoni e Ludobus.
Martedì 16, appuntamento di rilievo con la V edizione del Premio Dell’Amura, a scadenza annuale che celebra la tradizionale pizza vicana, innovazione culinaria ideata da Luigi Dell’Amura, e valorizza “l’artigianalità, la qualità dei prodotti locali e l’importanza della cultura enogastronomica locale”.
Con il presidente Giuseppe Buonocore, responsabile commerciale Sud Italia e Triveneto Gambero Rosso, in Giuria: Vincenzo Peretti, prof. Università Federicoo II, esperto in Biodiversità alimentare; Bernard Bédarida, giornalista francese Tf1 e e France 24; Gino Sorbillo, famoso maestro pizzaiolo; un componente della famiglia Dell’Amura, Pizza a metro.
Mercoledì 17 settembre
“PizzIAmo” in Piazzale Siani, dalle ore 11 alle 14, si svolgerà l’appuntamento incentrato sull’inclusione, indetto dall’Associazione Pizza a Vico, dedicata alla disabilità, rivolta alle associazioni specializzate, “perché per tutti l’alimentazione è più importante di tutto ed ancor di più la pizza”.
Giovedì 18 settembre, “Un Ponte di Soidarietà”, consegna mattutina (ore 11,30) delle pizze preparate dai pizzaioli dell’Associazione Pizza a Vico, alla Mensa dei poveri di Pompei ‘Papa Francesco’. Un’iniziativa benefica concreta.
Un’occasione di rilievo per coloro che amano la pizza, con tanti momenti di grande coinvolgimento per i visitatori, e di importante aggregazione, confronto e crescita per gli addetti ai lavori.
PIZZERIE nella mappa in foto:
CERASÈ
MA CHE BONTÀ
PIZZA A METRO
TITOS
IL COVO DEL BUONGUSTAIO
FRATE COSIMO
TERRAMIA
Via Roma
MANI IN PIZZA
DA GIGHETTO
AGRITURISMO NONNO LUIGINO
AEQUA
TIGABELAS
L’ULIVETO
CUORE DI PIZZA
DA FRANCO
OSTE VERACE (pizza fritta)
AL BUCO
OASI DA BALDINO
LA CURVA DEL GUSTO
ANEMA E CORE DA ZIO CLAUDIO
22
IL CASALE DEL GOLFO
CITTA DI
VICO EQUENSE
Largo dei Tigli
equense.it
‘O RIAVULILLO
Via Roma
PIAZZA
UMBERTO I
Via S. Ciro
Corso Filangieri
CAPUTO
PIZZA E VINO:
IL PIACERE DI STARE INSIEME.
Via Punta Mare
DA GIOVANNI
P.le Don Mario Buonocore
MILLESTELLE
Via Vescovado
GLUTEN FREE
MORDI E FUGGI AL FORNO
PIZZA TAXI
IL BIKINI
RISTORANTE DEGLI AMICI
IL CASALE DEL MIRTO
SAPORI
PUNTA MARE
VESCOVADO
LARGO
DEI TIGLI
28
PASTICCERIE
Via Roma
ANDREA E GIANNI
PANIFICIO CINQUE
Corso Filangieri
LADY CHEFl
SALVATORE FRADDANNO
FUTUREAT®
L’OASI DI DOMFRA
Piazzale Don Mario Buonocore
MILLESTELLE
G
Largo dei Tigli
LA COLOMBINA
CASSA – POS
ticket
COLDIRETTI
STAZIONE
train station
Inoltre, lunedì 15 settembre al Castello Giusso, si è svolta la serata di presentazione dell’edizione 2025 riservata ai rappresentanti degli enti patrocinanti ed esperti di settore, con gli operatori.
Di seguito, degustazioni di prodotti tipici e pizze, abbinati a vini di aziende vitivinicole locali e regionali, nel ricco aperitivo in giardino, o olive un panorama mozzafiato.
Insieme al presidente dell’ Associazione Pizza a Vico, Michele Cuomo, sono intervenuti: Felice Casucci, assessore al Turismo Regione Campania;
Vincenzo Cirillo, consigliere Città metropolitana con delega alla Promozione del Territorio; Alessandro Fimiani, commissario straordinario Aretur Campania; Giuseppe Aiello, sindaco della Città di Vico Equense; Valentina Stinga, presidente Coldiretti Napoli; Salvo Iavarone, vicepresidente CIM; Ciro Fiola, presidente della Camera di Commercio di Napoli, e per lo stesso ente, a Margherita Aiello il compito di premiare tre pizzerie vicane che hanno varcato il significativo traguardo di 40 anni dedicati all’ “arte bianca”.
