Napoli – Francesco Topo
Il più grande cuoco di tutti i tempi fu definito re dei cuochi Auguste Escoffier , e a lui si ispira l’Associazione Internazionale DisciplesD’Escoffier con delegazioni e 40mila iscritti in tutto il mondo.
Il 5 Novembre presso il Castello Santa Caterina del 1600,un fascino unico situato in PollenaTrocchia (uscita Cercola), il programma della manifestazione che viene organizzata ogni due anni per la selezione dei migliori Chef cuochi viene articolata con una sequenza di momenti dedicati all’arte della cucina
Ore 10 otto Istituti Alberghieri si cimenteranno con una competizione gastronomica, alle ore 18 ci sarà la Cerimonia di Intronizzazione di 52 nuovi Discepoli d’Escoffier (la Campania detiene il primato per maggiori iscritti,ore 20.30 un Gran Galà dove saranno Ospiti i grandi della Ristorazione Campana ,Molisana, dalla Basilicata,Puglia ,Sicilia, Svizzera ,Francia. Tra gli Ospiti d’onore oltre a Giornalisti, Imprenditori ,ci onorerà con la sua presenza il Soprano Paola Francesca Natale che ci ricorda quando Auguste Escoffier dedicò a un Soprano Australiana il famoso dolce ‘pesca Melba’Ospite d’Onore anche lo Stilista di Moda Mimmo Tuccillo.
L’Evento è stato Organizzato dalla Delegazione Campana capitanata dal Presidente Cav Nicola Di Filippo il Vice Orof Ciro Campanile il Consigliere Prof Serafino Buonfiglio e il Segretario Concetta ,nel corso della manifestazione sarà consegnata la penna d’oro S. Escoffier a una nota giornalista
