L’evento, un momento di straordinaria emozione e condivisione, ha celebrato il ricordo di *Peppino Di Napoli*, figura iconica dell’ *AMIRA* (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi), con la partecipazione di numerosi soci e amici. Tra i partecipanti spiccavano *Massimo Marchini*, segretario e tesoriere, *Lello Russo*, addetto alle pubbliche relazioni, *Marcello Simonacci*, responsabile cerimonie di sezione, *Pasquale Brillante*, maestro dei vini di sezione, e lo storico socio *Antonio Mazza*.
Tra le figure di rilievo presenti si annoverano anche il fiduciario di Formia, il gran maestro della ristorazione *Enzo D’Adamo*, e *Salvatore Trapanantse*, componente dei Probiviri Nazionali, presente in rappresentanza delle isole *Ischia, Procida e Capri*, insieme a tanti altri.
Presenti anche amici e figure di spicco come il dottor *Raffaele Beato*, ex Direttore ERSAC presso l’Ente Regionale Sviluppo Napoli e Campania, e *Giuseppe De Girolamo*, noto giornalista esperto del settore, entrambi storici soci onorari. Inoltre, l’evento ha accolto gli chef *Arturo Fusco*, Presidente della Delegazione APCI Campania, e *Antonio Sorrentino*, Vice Presidente APCI nazionale, insieme a personalità che hanno avuto il piacere di conoscere Peppino Di Napoli.
L’evento è stato organizzato dalla sezione *AMIRA Napoli*, guidata con abilità e leadership da *Dario Duro*.
Tra i momenti più significativi, si è svolto un dessert flambé con l’abbinamento di un vino, e un particolare elogio va ai concorrenti: *Giuseppe Gaudino* (1° classificato), *Raffaele Cuccurullo* e *Valerio Del Giudice*, che hanno conquistato il meritato pari merito, distinguendosi per il loro talento e dedizione.
La performance dei ragazzi dell’ *Istituto Alberghiero di Maddaloni – Il Villaggio dei Ragazzi*, guidati dal professore, socio e referente di Caserta per l’AMIRA Napoli, *Roberto Stracquadaini* , ha aggiunto freschezza e talento, dimostrando il valore dei giovani professionisti e il loro entusiasmo per il settore.
La giuria, composta da personalità illustri, ha garantito un giudizio di alta qualità e competenza. Tra i membri spiccavano il presidente di giuria *Valerio Beltrami*, presidente nazionale AMIRA, *Tommaso Luongo*, presidente AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier), *Luigi Vitiello*, presidente URCC (Unione Regionale Cuochi Campania), *Gabriella Marciano*, imprenditrice e titolare di Villa Signorini insieme al marito, ingegnere *Corrado Sorbo*, e la giornalista enogastronomica *Simona Buonaura*.
Un ringraziamento speciale è stato rivolto al grande *Mario Golia*, autore del progetto, gran maestro e collaboratore eccezionale, che con dedizione e passione ha reso possibile questa manifestazione. Il ricordo di *Peppino Di Napoli* ha accompagnato ogni momento del Memorial, continuando a ispirare tutti noi.
Presenti le due figlie *Rita* e *Marilena Di Napoli*, il presidente nazionale *Valerio Beltrami*, il tesoriere nazionale *Cesare Loverde*, e rappresentanti delle istituzioni come *Gennaro Demetrio Paipais*, consigliere del Comune di Napoli, *Emanuela Augelli*, presidente di Aigo/Confesercenti, e *Rosario Lopa*, Portavoce della Consulta Nazionale Agricoltura e Turismo. Rosario Lopa ha inoltre portato i saluti e letto un significativo messaggio dell’onorevole *Marco Cerreto*, già Funzionario del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e Capogruppo della Commissione Parlamentare all’Agricoltura, che ha voluto elogiare e valorizzare il lavoro svolto. La manifestazione ha visto la nomina di tre nuovi soci onorari: *Daniela Castellano*, l’ingegnere e titolare di Villa Signorini *Corrado Sorbo*, e l’avvocato *Luigi Esposito*, come ulteriore segno di riconoscimento e rispetto per i loro contributi. Inoltre, lo chef *Gianluca Maggio*, titolare di *Maggio Banqueting*, è stato premiato con un prestigioso attestato di benemerenza per la sua eccellenza nel campo.
La serata è stata condotta da *Nello Ciabatti* , componente dei Probiviri Nazionale e addetto stampa Amira Napoli, ed è stata arricchita dalla consegna di vari riconoscimenti e attestati, concludendosi con un tocco di eleganza grazie a splendide composizioni floreali realizzate dal maestro fiorista *Luca Antignani* di Pomigliano d’Arco. È stata inoltre allietata dalla posteggia di *Vittorio Capo* e *Carmine Pignalosa*, con una sorpresa finale: la straordinaria performance del soprano *Martina Bortolotti*. *Ciro Poppella* ha presentato la sua nuova creazione, la *“perla nera”* , simbolo dell’arte pasticcera napoletana.
La serata si è conclusa con una degustazione di prodotti tipici offerti dai *partners della manifestazione* , con accoglienza e servizio curati dal maître *Amira della struttura ospitante* , *Antonio Bernasconi* .
Alla manifestazione erano presenti numerosi giornalisti, fotografi, emittenti televisive e *sponsor* , il cui supporto è stato fondamentale per il successo dell’evento:
– *BabàRe*
– *Carbone’ Meat House Palma Campania*
– *Casa Barone Azienda Agricola Massa di Somma*
– *Cosa Cucina Imma*
– *Di Costanzo Azienda Vitivinicola Pastorano Capua*
– *’E Curti di Sant’Anastasia*
– *Emanuele Murine Acque di Lusso*
– *Il Cazzimbocchio di Luigi e Rino Narcisi Napoli*
– *Caseificio Cavaliere di Giuseppe Zara Casapesenna Caserta*
– *Michele Lanzara Jamon Pata Negra*
– *Maggio Banqueting*
– *Panificio Antica Forneria Molettieri Napoli*
– *Pastificio Bassolino di Frattamaggiore*
– *Giuseppe Baino Associazione Provinciale Libera Panificatori Napoletani*
– *Aniello Pacifico Perugina e Nestlé*
– *28 Pastai Gragnano*
– *Sapori di Napoli di Gennaro Galeotafiore Nola*
– *Tenute Bruno Azienda Agricola Contrada Correggio Taranto*
– *Vitis Aurunca Azienda Vinicola Sessa Aurunca*
– *Gambrinus Napoli*
– *APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani*
– *Fiorista Luca Antignani di Pomigliano d’Arco*
– *Saka Caffè*
– *Poppella Pasticceria Napoli*
– *Dream Music di Gaetano Fiore*
– *AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier)*
– *Ristorante Donna Luisella Napoli di Luisa e Claudio Fusco*
*Grazie a tutti per aver reso questo evento indimenticabile!*
